内容提示：传统的饲养习惯制约着养羊生产水平的提高。目前， 我国养羊业仍是以千家万户分散饲养为主， 生产上管理粗放，靠天养畜， 产品不能满足市场需求。屠宰上市仍然是地方原有品种的老龄残羊和去势的成年公羊， 不但不能有效地形成规模， 而且饲养周期长， 产品质量不佳， 疫病发生率也较高， 严重制约养羊业的进一步发展。

       我国养羊业尚处于发展初期， 羊肉生产体系尚未完全建立。长期以来，我国养羊业仍以小规模放养方式为主。

       自上世纪70 年代起， 我国相继从国外引入德国肉用美利奴、林肯羊、罗姆尼羊、萨福克羊、夏洛来羊、无角道赛特羊等品种， 对促进我国养羊业发展、增加羊产品产量、提高农民收入起到了极大的推动作用。近几年来，随着消费者对产品的需求变化， 我国肉羊生产显示了方兴未艾的新局面，牧区扩繁、农区集中强度育肥， 加快了羊产业规模化程度的提高， 促进了肉羊业的快速发展。

       2012-2016年中国绵羊养殖市场分析与投资前景研究报告

       一、 基本现状

       1.1 饲养集中、区域特点显著。中国羊业生产分布区域较广， 涉及到全国31 个省市区， 其中山羊存栏占绵、山羊总存栏数的54.58％， 绵羊为45.42％， 山羊略多于绵羊。据业内人士统计： 2009 年山羊主要分布在我国中南、西南和华东地区， 以放牧为主。年存栏山羊450 万只以上的有河南、山东、江苏、四川、安徽等13 个省， 合计存栏占全国山羊存栏总数的83.30％， 为山羊生产的集中产区； 绵羊主要分布在我国的西部和东北及华北地区， 产区养羊以半舍饲与放牧相结合， 生产发展较快。常年存栏500万只以上的有新疆、内蒙古、青海、河北、西藏、甘肃、山东、山西、黑龙江等9 省（区）， 合计存栏占全国绵羊存栏总数的84.52％， 为绵羊生产的主产区。我国西部、北部除生产绵羊以外， 还是山羊绒的重要生产基地。

       1.2 品种资源丰富， 种羊生产初具规模。中国绵、山羊品种资源十分丰富，有繁殖率高、产绒细且产绒量高及羔皮、裘皮等专用生产的品种。据统计，我国被列入国家畜禽品种志的共有35个品种， 其中绵羊品种有15 个， 如滩羊、湖羊、乌猪穆沁羊和小尾寒羊等；山羊有20 个品种， 如辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、中卫山羊和成都麻羊等。

       近年来科学工作者又补充调查， 发现了30 多个优良的地方绵、山羊品种群， 如小尾寒羊、湖羊、大尾寒羊、滩羊、乌珠穆沁羊、辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、中卫山羊、成都麻羊、济宁青山羊、贵州白山羊、雷州山羊等。这些品种具有高繁殖力、肉质好、绒质细、品质好、产量高以及具备板皮、羔皮、裘皮、奶用等许多专用优良性状， 为全面推进我国良种优化提供了很好的种源基础。另外， 我国种羊场的建设也取得了长足发展。目前，已建成规模种羊场1099 个， 他们担负着我国良种羊的繁育和供种工作， 每年可提供种羊40 多万只， 为我国良种繁育体系建设和养羊业生产的发展起到了重要的推动作用。

       二、 存在问题

       2.1 传统的饲养习惯制约着养羊生产水平的提高。目前， 我国养羊业仍是以千家万户分散饲养为主， 生产上管理粗放，靠天养畜， 产品不能满足市场需求。屠宰上市仍然是地方原有品种的老龄残羊和去势的成年公羊， 不但不能有效地形成规模， 而且饲养周期长， 产品质量不佳， 疫病发生率也较高， 严重制约养羊业的进一步发展。

       2.2 绵羊、山羊品种良种化程度低， 生产力水平不高。我国肉羊品种改良来自于20 世纪70 年代， 尽管历代科技工作者在利用国外优良品种开展杂交改良， 培育出绵、山羊高产品种， 但时至今日， 我国绵、山羊良种化程度依然不高， 绵羊仅占全国改良总数的38％， 而山羊良种化程度则更低， 这就大大影响了我国养羊业的总体生产水平和产品质量。羊肉生产仍以地方品种或细毛杂种羊为主， 细毛羊及半细毛羊的良种普及率也较低。

       2.3 草场严重退化， 单位面积畜产品产值很低。天然草场和山草坡仍然是我国饲养绵羊、山羊的主要放牧地。然而，多年来， 许多地区单纯盲目地发展牲畜数量， 掠夺式地利用天然草原， 对草原重用轻养， 放牧过度， 长期超载，加上滥垦、乱挖和鼠、虫害的严重破坏， 使天然草场退化、沙化严重。目前退化、沙化和盐碱化的草场已占全国草场面积的1/30。由于草地的“三化”， 生产力逐年降低， 单位面积草地产肉量仅为世界平均水平的1/3， 草地退化的事态严重制约了我国养羊业的发展。特别是在冬春饲草严重缺乏季节， 没有充足的饲草饲料进行舍饲或加强补饲， 这种落后的饲养方式与规模化养羊严重不相适应是山区农民规模养羊效益不高的最主要原因之一。

       2.4 资金投入严重不足。我国有可利用草原面积3.1 亿公顷， 每年提供的畜产品产值约39 亿元， 而国家每年投入草原建设的资金仅1 亿元左右， 平均每公顷几角钱。另外， 我国养羊业多处于经济欠发达的落后山区。因此， 天然草原的围栏、引水灌溉工程、退化草原的改良更新、人工草场的建设以及养羊业的配套设施等基础建设缺乏资金投入。

       2.5 劳动者文化素质低。目前， 在我国农村约4.6 亿劳动力中， 由于劳动者文化素质低， 经过培养训练的技术人员很少， 对新技术、新成果、新信息缺乏接纳和消化先进技术的能力， 影响先进技术的使用。