“我们的芋头也迎来了出头之日了，下个月就会卖到香港！”5月下旬，在定安县新竹镇庄坡村，迎着骄阳的农民们一脸灿烂。在他们的田地里，新近引进的芋头新品种已壮势如海，鲜绿的枝叶盖过他们黝黑的脸庞。
对于有着悠久芋头种植传统的新竹来说，这是一个历史性的时刻。长期以来，这里生产的芋头深受岛内民众喜欢，也曾零星地供应过广东，但最主要的市场还是省内。而眼前这批新芋头，即将飘洋过海，大规模供应内地及香港市场。对整个定安的农业生产来说，这同样是一个新台阶。
前瞻眼光 引进新品种
作为新竹镇农业主要产业之一，芋头种植在这里有上百年的历史，目前全镇种植面积约有3000亩。作为新竹乃至定安农业的一大品牌，在市场流通环境发生了质的改变和高效农业渐渐兴起的大背景下，其目标市场仅限于岛内，既不利产业本身做强，也限制了农村增收的潜能。
打铁还须自身硬。要做大市场，要飞得更远，最关键的还是要看产品本身。在这方面，相对于发达地区的市场需求，新竹原有芋头品种个头不够大、口感不够理想的短处凸显了出来。
如何迅速解决这一问题？定安县有关部门想到：去先进的地区取经。2013年下半年，在定安县委、县政府的关照下，新竹镇有关干部带领当地村委干部、种植户到广东省，对深圳市富盛农业发展有限公司的芋头生产基地进行考察。
考察发现，该公司生产的某一芋头品种果实个头大，口感更好，高端市场需求量旺盛。于是新竹镇政府决定出资15.3万元向富盛公司购买一批种子免费提供给当地农户种植。基于品牌效果考虑，新竹当地因地制宜把此一品种命名为庄坡香芋。
在庄坡村芋头基地里，去年11月种下的新品种已经长得密密麻麻，叶大茎粗，大部分高度已超过人头。种植户王德义说，如果不人为干预的话，庄坡香芋的植株个头可以超过2米。在他的基地里，作为对比，其保留的小部分原有品种则明显矮了一头。
王德义介绍，庄坡香芋单株果实最重可达5斤至6斤，亩产约有5000斤；而原有品种单株果实最重在3斤到4斤之间，亩产只有不到4000斤。尤为重要的是，相对旧品种，新的品种基本没有增加成本投入。
优势明显的新品种已经得到了大力的推广。王德义介绍，庄坡村所在的祖坡村委会共有500多户家庭，其中约有200户已经种植了庄坡香芋。新竹镇人大副主席王召发表示，目前整个新竹种植庄坡香芋的面积已接近700亩，下一步，政府将扶持实现芋头种植地新品种全覆盖。
公司+农户 打开香港市场
面对即将大获丰收的局面，对于新芋头种植户来说，他们的另外一重惊喜是无须担心销路问题。这必须归功于庄坡香芋的产业化采取的“公司+农户”的合作形式。
据了解，为了确保新品种种植顺利进行，富盛公司还为当地农户提供了免费的技术指导。王德义介绍，庄坡香芋的植株个头长得快，但容易长得过高，导致营养上流，不利于果实增大。因此，这一品种在长到1.3米高的时候，就需要进行人为控制，抑制生长节奏。
由于第一次种植这一品种，农户们并不知道控制的方法。所幸的是，根据合作协议，在种植过程中，富盛公司派来了专门的技术指导人员进驻新竹，免费到田间地头为农户们服务。
除技术指导外，富盛公司还保证了农户们的销路：将对新芋头统一收购和销售。为了最大化保障农户利益，公司还对农户实行最低2元/斤的保价策略。“有了保护价，万一出现市场不景气的情况，我们也不会亏本。”王德义说。
富盛公司总经理林国富透露，由于种植时间上的差异，等到6月新竹芋头供应广东的时候，当地产出的同种芋头已到退市阶段，正值市场真空，瞄准广东正当其时。
林国富还表示，庄坡香芋堪称市场上最受欢迎的品种，不仅可以食用，也可用于生产月饼、冰激凌等。他说，香港市场对这一品种有相当的需求量。他们将积极做好供应香港市场的工作，让定安芋头香飘香江。
定安县委副书记、县长符立东说：“引进新的品种，增加农民技术含量，是定安县优化农业产业结构调整，促进农民增收的有力举措，庄坡香芋种植走出了一条很好的路子，下一步政府将加大扶持力度，打造更多的特色农业品牌，让更多的农民受益。”
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